Aneka Olahan Lele

Cara Membuat Aneka Olahan Serba Lele 

1. Lele Goreng Garing Bumbu Mangga

 

Bahan-bahan untuk Membuatnya : 2 ekor Lele, Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu yang dihaluskan (untuk merendam lele) : 4 siung bawang putih, 2 ruas kunyit,1 sendok teh ketumbar, 1 cm jahe, 2 sendok makan air asam Jawa, Garam secukupnya

Bahan-bahan untuk membuat sambal : 1 buah mangga muda, diserut ,Campurkan dengan bumbu-bumbu sambal yang dihaluskan sebagai berikut : 2 siung bawang merah, 2 buah cabe merah, 2 buah cabe rawit, 1 sendok teh terasi udang, Garam serta gula secukupnya

Cara Membuat Lele Goreng Garing Bumbu Mangga :

1. Rendamlah ikan Lele ke dalam bumbu perendam selama kira-kira 20 menit agar bumbu meresap.
2. Gorenglah lele ke dalam minyak panas sampai garing/kering.
3. Jika dirasa sudah matang angkat lele, lalu sajikan bersama dengan sambal.

Bagaimana kumpulan resep lele yang satu ini? Hmm pasti menggoda untuk membuatnya kan? Selamat mencoba dan berkreasi.